In unserer Fleischerei mit hauseigener Schlachtung, die seit 1950 besteht, werden noch nach alter handwerklicher Tradition, Fleisch und Wurstwaren hergestellt.

Dass wir dabei trotzdem auf dem neusten Stand sind, zeigen die vielen Auszeichnungen für unsere Wurstwaren (z.B. mit Gold prämiert wurden erst kürzlich unsere frische Mettwurst, Mettenden, luftgetrocknete Mettwurst, stracke Rote, Rote Runde, Mortadella, Wiener Würstchen, Pfefferbeißer und Weltmeistergriller.

Unser Rindfleisch, das in unserem Betrieb verarbeitet wird, stammt aus dem familieneigenen Zuchtbetrieb in Frankenau. Das Schweinefleisch stammt von kleineren Bauern in einem Umkreis von 20 km um Frankenau.